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Il y a des millions d'années, la mer recouvrait les coteaux du Château La Rame, à Sainte-Croix-du-Mont. Elle y a laissé une empreinte rare: des sols d'huîtres fossilisées, aujourd'hui au coeur de l'identité de FOSSILIA. De cette mémoire minérale naît un vin vin d'une rremarquable précision. Chaque ligne, chaque vibration du vin évoque ces strates du temps, cette lente construction naturelle où se rencontrent la pierre, la mer et la lumière. FOSSILIA n'est pas simplement un vin. C'est une interprétation contemporaine d'un terroir unique, exprimée avec finesse et modernité. Un vin pensé pour aujourd'hui: élégant, digeste, lumineux, immédiatement séduisant, tout en restant profondément ancré dans l'histoire. Il accompagne les moments simples comme les occasions exceptionnelles et transforme chaque instant partagé en expérience.