Voici le cadeau parfait à offrir à un proche ou à soi-même notre partenariat avec les conservistes à pour but de revenir aux sources avec des produits simples , de qualités mais surtout du terroir.
La version Désir, des rillettes de canard associées au piment de la maison Malnou.
Une viande de canard onctueuse couplé au caractériel piment béarnais de la maison Malnou.
Ingrédients:Viande de canard de la Ferme Brougnon, Pimenet du Béarn fumé au bois de figuier de la Maison Malnou, sel, poivre et une pincée d'amour.
91 Points Wine Enthusiast - Médaille d'Or Wine Women Japon
Dégustation : Robe aux couleurs profondes d'un pourpre dense virant au noir. Nez fin et distingué, il exhale des arômes de fruits rouges (fraise, framboise…), de fruits noirs (cassis,…), de fruits à noyau (prune, cerise…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. En bouche, il a de la rondeur, de l’opulence, des goûts épicés et un bon support tannique avec une belle longueur.
Accords mets-vins : Plats traditionnels de la région : lamproie, magrets de canard, omelettes aux cèpes ou aux truffes, lapin, entrecôte à la bordelaise... charcuteries, des grillades, gigot d’agneau ou de mouton, fromages…
Potentiel de garde : Agréable à boire dès sa 3e année et dans les 10 ans.
La Presse en parle...
- "C’est un fort joli vin, rubis soutenu, au nez élégant de fruits rouges et noirs mûrs, ample, charnu, sans agressivité aucune en bouche, porté par des tanins aimables et une agréable vivacité finale. » Guide Hachette
- « Grandes réussites : Une des plus belles expressions de fruit en Côtes de Bordeaux » La Revue du Vin de France
- Distingué pour son excellent rapport qualité-prix – « Les Vins Malins : Ch. La Rame La Charmille. Plus besoin de se ruiner et de se référer aux Grands Crus, il est possible de trouver des vins gourmands et de plaisir. Le bonheur est donc accessible. » Paris Match
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