Notre Savoir-Faire

 La maturité


Une bonne maturité du raisin est un des éléments essentiels pour l’élaboration d’un grand vin. Pour que le raisin murisse bien, il faut que ses composants évoluent ensemble et au même rythme : sucre, acidité, arômes, tanins…, cela pour créer un parfait équilibre.

Château La Rame
GRAND VIN  DE BORDEAUX
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